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贵阳冷库板

对各种冷库的冷库板温度要求如下

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发布日期:2018-04-26 作者: 点击:

对各种冷库的贵州冷库板温度要求如下:

 保鲜库:库温一般为0℃~5℃。 0℃~5℃主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜,使食品处于较低的温度环境下,而温度又不低于0℃,在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。

冻结物冷藏库:库温一般为-15℃~-18℃。 -15℃~-18℃主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库板,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库板,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15℃~-18℃的范围。

速冻库:库温一般为-30℃以下。 -30℃主要用于食品的速冻,如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。

贵州冷库板保温材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。现代冷库板的结构正向装配式冷库板发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库板构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。 

贵州冷库板的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库板内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库板容量这后,再确定冷库板的长度与高度。

冷库板

冷藏所谓冷藏赶将坏境温度控制在0-5度:进行储存,在该海度下,商品体内的水分不至于冻结.因此不会破坏商品的内部绀织结构'具有保鲜的作用。但是,在冷藏条件下.微生物的牛理活动还能够进行,繁飱能力虽然有所降低但仍然存在^对商品安全储还存在一定的威胁.所以.冷截商品的储存时间相对来说比较短。

冷冻冷冻是将坏境温度控制在0度以下进行储存。这时。商品体内的水分与环境水分一样。都处于冻结状态。商品自身的新陈代谢活动也基本淬比,微生物的繁殖及其他生理活动也处停滞状态。从而使商品的防腐能力大大加强,储存时问也相对延长了很多。



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